Ensalda de Quinoa, Kale y pepas de calabaza
Una combinación colorida de quinoa, vegetales, frutas y semillas. Aporta fibra, proteínas vegetales, hierro, magnesio, potasio, zinc, calcio, fósforo, vitamina E, folatos y compuestos antioxidantes como polifenoles y antocianinas. Contiene hidratos de carbono complejos y, gracias a la fibra, proteínas y grasas saludables, ayuda a generar saciedad y a moderar el impacto sobre la glucosa en sangre.
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